顺义小吃核心区域
石园市场与顺义老城区：早市聚集烧饼铺、豆汁摊，推荐尝试烧饼夹肘子肉，外酥内软，肉香浓郁；糖油饼配豆浆是本地人经典早餐组合。
必吃特色清单
- 顺义奶酪：老字号「富顺斋」的宫廷奶酪，奶香醇厚，可搭配杏仁豆腐同食
- 农家炖吊子：石门批发市场周边餐馆，以猪内脏慢火炖煮，汤汁咸鲜
- 羊蝎子火锅：裕龙小区一带老店，选用本地散养羊，冬季食用尤佳
- 驴打滚：村头集市现做摊位，豆馅细腻，糯米皮裹黄豆粉香软不粘牙
行程建议
清晨前往石园市场感受市井烟火，午间体验农家菜馆的垮炖水库鱼，傍晚至卧龙公园周边寻觅烧烤摊，夜宵可选择羊蝎子火锅配北冰洋汽水。建议避开周末高峰时段，部分老店仅支持现金支付。